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Hier schreibe ich über das, was mich persönlich und beruflich inspiriert und interessiert: Nachhaltige Themen rund um Marketing, Ernährung und die Region Freiburg. Mehr über mich erfahren Sie hier.
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Schlagwort-Archive: bio
Bio Kartoffeln aus dem Nahen Osten?
Bei meinem wöchentlichen Besuch auf dem Freiburger Markt fiel mir das aktuelle Wochenangebot eines nahegelegenen Discounters ins Auge: Bio Karotten und Bio Kartoffeln aus dem Nahen Osten. Das stellt sich die Frage, ob das sinnvoll ist. Warum soll man heimisches … Weiterlesen
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Die besten Bioweine der Ecovin Freiburg 2012
Auf der 17. Ecovin, die am 19. Mai im historischen Freiburger Rathaus stattfand, waren erstmals auch Würtemberger Bio-Winzer präsent. Spannend daher, wer bei den Auszeichnungen vorne liegt. Insgesamt wurden 30 Siegerweine ausgezeichnet. Ein Blick auf die Ergebnisse nach Regionen zeigt, … Weiterlesen
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Vegetarische Tofu-Snacks neu auf dem Freiburger Markt
Der Freiburger Wurst-Klassiker “Lange Rote” bekommt auf dem Markt rund ums Freiburger Münster vegetarische Konkurrenz: Seit kurzem gibt es auf dem Markt – eingereiht zwischen die klassischen Bratwurstbuden – vegetarische Snacks auf Tofu-Basis. So geht beispielsweise die pflanzliche Currywurst-Alternative auf … Weiterlesen
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Bio wächst mit 10% deutlich stärker als konventionelle Lebensmittel
Bio-Lebensmittel Umsatz in LEH und Drogerie bei 2,5 Mrd. € Nachderm Bio-Produkte 2010 leichte Verluste zu verzeichnen hatten, haben sie 2011 wieder kräftig zugelegt und die konventionelle Konkurrenz deutlich hinter sich gelassen: Der Umsatz mit Bio-Produkten in LEH und Drogeriemärkten … Weiterlesen
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Bio regional: Die Foire Eco-Bio 2011 in Colmar
Die Verbraucher-Messe “Foire Eco-Bio” im elsäßischen Colmar feiert dieses Jahr ihren 30. Geburstag. Grund genug, mich mal näher auf dieser Bio-Messe umzusehen. Ich habe den Montag als Termin ausgewählt in Erwartung eines entspannten Messebesuchs. Erst mal bin ich überrascht, wie … Weiterlesen
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Bio mal ganz französisch: Die Bio-Messe “Foire Eco Bio Alsace”
Vom 2.-6. Juni 2011 findet die Bio-Messe “Foire Eco Bio Alsace” in Colmar statt. Dort gibt es bei unseren französischen Nachbarn spannende Neuigkeiten rund um das Thema Bio zu entdecken. Ein Bericht erscheint in Kürze hier in diesem Blog. Mehr … Weiterlesen
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Vegetarier: Warum Deutsche auf Fleisch verzichten
Aus moralischen Gründen verzichten 58% der deutschen Männer auf Fleisch. Bei den Frauen werden sogar fast 65% aus moralischen Gründen zum Vegetarier. 28% der Männer (Frauen:16%) meiden Fleisch aus gesundheitlichen Gründen. Lediglich 5% ernähren sich aus emotionalen Gründen vegetarisch (Frauen:13%). … Weiterlesen
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